Gå videre til hovedindholdet

Indlæg

Himlen falder ned
Jeg fortæller tit her på bloggen, at vi skal huske at læse bøger. Men hvad er bøger? Bøger er så mange ting, så mange emner, og så mange kategorier.
Jeg skriver for det meste om de romaner, som jeg læser, men jeg læser også andre slags bøger. Jeg bliver tit inspireret af børnebøger, og selvom man er voksen, kan man sagtens læse børnebøger. Og man kan tit lære en del fra dem.

Den seneste børnebog jeg har læst, er nok mere et letlæselig eventyr.  Bogen hedder "Himlen falder ned!", og er et indisk Jataka-eventyr, skrevet i 2002, udgivet på dansk i 2005, og er illustreret med de flotteste billeder, i de flotteste farver, malet af Jan Thornhill.

Historien er kort fortalt, om hvordan dyr bekymrer sig, og panikken i historien gør at man ikke tænker helt klart. I stedet for at se faren i øjnene, går et dyr i panik, og panik avler panik. Det vil sige at alle dyrerne går i panik, indtil løven stopper dem alle. Der er en del forskellige dyr med i historien, tigere, h…
Seneste indlæg
Ugens opskrift - Pærekage
Det er endnu en gang blevet mandag, og ugens opskrift venter på at komme ud til jer. Som jeg tit forklarer i mine ugens opskrifter, eksperimenterer jeg ofte i køkkenet, og denne uges opskrift, er også en eksperimenteret opskrift, og endda en opskrift jeg selv har fundet på.

Jeg manglede nemlig en opskrift på en kage med pære, og som samtidig kunne bruges her i december måned. Jeg ville nemlig gerne have, at den var lidt julet i smagen. Jeg synes faktisk at det lykkedes rigtig godt, og jeg håber, at I vil synes det samme.

Annemettes Pærekage:
500 g pære (gerne meget modne)
150 g mel
150 g margarine
3 æg
150 g sukker
2 tsk. kanel
½ tsk. stødt ingefær
½ tsk. stødt nellike
2 tsk. karamel ekstrakt (fås hos Dr. Oetker)

Tænd ovnen på 175 grader. Skræl pærerne, og fjern kernehuset. Læg pærerne løbende i en skål med 2 tsk. karamel ekstrakt og vand så pærerne er dækket. De skal ligge i vandet imens alle pærerne bliver ordnet, ellers bliver de brune. Skær pærerne ud i …
Efterforskerne - Sådan fælder de Danmarks drabsmænd Jeg har ikke nået at få skrevet et blogindlæg, om den seneste bog jeg har læst, så den kommer her. Jeg interesserer mig meget for kriminalsager, og det har jeg gjort siden jeg som barn så serien "Rejseholdet". Efterfølgende har jeg fuldt med i mange andre danske serier, som handler om netop det med, at opklare kriminalitet, f.eks. "Ørnen" og "Forbrydelsen". Jeg har faktisk set de serier så mange gange, at jeg næsten kan de medvirkendes replikker.

Derfor er jeg også meget interesseret, når jeg ser bøger, som handler om samme emne. Bogen "Efterforskerne - Sådan fælder de Danmarks drabsmænd", er den tidligere leder af Rejseholder, Bent Isager-Nielsens, anden bog, som handler om emnet, om hvordan man fælder en drabsmand. Jeg har ikke læst den første, men efter jeg har læst denne bog, kan jeg sagtens fornemme, at jeg skal i gang med den snart. Man kan læse bøgerne som man vil, da de ikke høre direk…
Ugens opskrift - Chailatte med pebermynte Nu hvor kulden er over os, har vi tit brug for noget at lune os på. Det er tit at vi finder både te og kaffen frem, men det kan også blive lidt for ensformidt, da vi er mange som drikker kaffe eller te hver dag. Når det er nu er blevet koldt, vil vi både have noget at varme os på, men også have noget hyggeligt i kopperne, som ikke er som en almindelig hverdag.

Når dette skal i kopperne er det tit varm kakao. Men jeg savnede noget lidt andet end "bare" kakao. Derfor gik jeg i køkkenet og fandt frem til denne varme drik, som jeg er sikker på, at de fleste vil synes om, især hvis man er vant til at drikke kaffe, da denne drik smager lidt af en kaffe med en god gang mælk i.

Denne chailatte, har som navnet lyder en masse gode krydderier i, så det bliver en mellemting mellem en indisk chai-te, og en god kaffe latte, men samtidig også med en snært af chokolade, og pebermynte.

Tiden er inde til, at vi skal hygge os indenfor, og kigge ud på …
Ugens opskrift - Marcipan hjerter Vi nærmer os julen mere og mere. Butikkerne har for længst stillet julepynt og andet jul frem, og vi bliver mere og mere ivrige for at få de dejlige ting med hjem.

Det kommer også til at kunne fornemmes i mine "ugens opskrifter", at vi nærmer os december. Denne uges opskrift er en både nem og lidt svær opskrift, men det smager dejligt julet. Og hvis man har en sød tand, er denne opskrift perfekt. Disse marcipan hjerter er en marcipanmasse som bliver udstukket, lagt sammen med appelsinmarmelade og kanel, og dyppet i chokolade. Og det er chokoladedelen som er lidt svær, hvis man ikke har prøvet det før. Men ellers er det en opskrift, man sagtens kan have sine børn med i køkkenet til.

Da vi snart har december, valgte jeg at lave halvdelen af hjerterne til juletræer i stedet. Det vil sige at man kan lave lige præcis det mønster eller figur som man har lyst til. Lav dog ikke marcipanen for stor, da det er ret sødt, og for mange er det en nydelse…
Forkælelses pakke fra oktober Jeg har i en del år efterhånden abonneret på den månedlige boks fra Goodiebox. Det betyder, at der hver måned kommer en pakke med posten fyldt med de lækreste hudprodukter. Det er altid forskelligt hvad der er i æsken, da det kan være lige fra sæbe, make up, cremer og hårbørster.

I starten, da jeg modtog boksene, var de lavet som en helt almindelig boks, men de seneste par måneder har boksen var udformet, så æsken får en skuffe, hvilket er super godt. Man kan jo sætte de forskellige bokse sammen, og få en lille kommode ud af det. På den måde bliver boksene genbrugt, og jeg har endda set, at andre dekorerer boksene på deres egen måde, så de passer ind i deres indretning. Det synes jeg dog ikke er nødvendigt, da hver boks har deres egen farve, det vil sige at ingen bokse er ens, hvilket bliver kreativt.

Oktober boksen var anderledes end de andre, den var nemlig lyserød. Skuffen var sort, med en skrift hvor der står "Girlboss". Denne boks er nemli…
Chokolade / Clementin kage

Jeg holder meget af, at blive inspireret til at maden og kagerne som jeg bager, passer til den årstid som vi er i. Det er jo også ret nemt, når det er de ingredienser, som er fremme lige nu.

Denne inspiration kommer selvfølgelig også til at passe til denne uges opskrift, som passer til både november og jul. Juleduftene er begyndt at komme frem, og især clementiner og appelsinerne er for alvor på sit højeste lige nu. Derfor var det naturligt for mig, at fremstille en kage som skulle have inspiration af clementiner og tilsat chokolade, som de fleste kan lide.

Selve chokoladekagen har et lille pift af den lidt syrlig/søde clementinsmag, men ellers kommer den fint frem i glasuren som kommer på til sidst.




Jeg håber, at I kommer i november-humør, og smutter i køkkenet for at bage lidt, og hygge om dem i holder af. Kagen er ret hurtig at lave. Jeg tror jeg brugte 10-15 minutter på forberedelsen, og kagen skal derefter kun bage i 30 minutter. Det passer med, at kage…