Sommer i jordbærrets tegn Når man siger dansk sommer eller sommer i Danmark, er der mange som tænker på jordbær. Og jeg kan næsten sige, at jordbærret er Danmarks nationalfrugt eller bær, for det er meget sjældent, at jeg hører, at danskere ikke kan lide jordbær, og alverdens jordbær opskrifter kommer frem i starten af sommeren, hvor bærret er i højsæde. Det er en dansk tradition, at man skal ud og plukke jordbær på diverse selv-pluk-gårde, og gennem mit hoved går millioner af tanker på, hvad jeg skal bruge denne lækre spise på. Mulighederne er så mange, jordbærgrød, marmelade/syltetøj, kager eller "bare" jordbær med fløde. I år har jeg også været ude og plukke en del jordbær, hvor noget af det er gået til frugtgrød, som virkelig er en spise som minder mig om barndom, men mange af bærrene har jeg også fået lavet marmelade af, og jeg forstår virkelig folk, når de siger, at når man først er begyndt at lave sin egen marmelade og syltetøj selv, så køber man det aldrig i butikkern...