Annemettes Eventyr

Annemettes Dumle muffins med banansmag Mange af jer ved, at jeg elsker at være i køkkenet. Når jeg handler,  leder jeg altid efter nyheder indenfor både mad, slik og snacks. Da jeg var i min lokale Daglig Brugsen, fik jeg øje på nyheden fra Dumle, nemlig med banansmag.  Mine tanker har, siden jeg købte dem, vandret rundt, for jeg var vild efter at få dem i bagværk.  Det er der kommet denne opskrift ud af, nemlig Annemettes Dumle muffins med banansmag.  Jeg har blendet et par små bananer, som er vendt i dejen, for at fremhæve, smagen fra Dumlen, og det er bare mums.  Annemettes Dumle muffins med banansmag:  12 stk  150 g blød smør 150 g hvedemel 3 æg 150 g sukker  2 små bananer  12 Dumle Totally Bananas  Varm ovnen til 200 grader.  Pisk smør og sukker med en håndmixer til en jævn blanding.  Tilsæt 1 æg ad gangen, og pisk godt efter hvert æg.  Tilsæt hvedemel og vend det run...

Opskrift på Annemettes løgsovs På min Instagram viser jeg næsten hver aften min aftensmad frem. Jeg præsenterer hver aften på story og film, hvad menuen står på, og der bliver tit også fremvist desserter eller andet bagværk, som jeg får tryllet frem, mens maden nogle gange passer sig selv. Jeg elsker at give inspiration til andre. Andre som måske synes, at aftensmaden kan være svær at finde på. Det er absolut ikke fordi jeg er en stor kok i et køkken, dog elsker jeg at lave mad. Og jeg ved fra dem som følger mig på Instagram, at det giver dem gode ideer, og jeg får tit spørgsmål til opskrifter på diverse bagværk og mad generelt. Torsdag og fredag i denne uge, fik jeg lavet paneret flæsk, og selvom man tit laver persillesovs til, havde jeg større lyst til løgsovs, ligesom vi altid fik når min mormor stod og kokkererede paneret flæsk. Jeg har før lavet løgsovs, men I kender det sikkert, at når det er noget tid siden, og når man samtidig stresser gennem hverdagen, glemmer man tit ...