Gå videre til hovedindholdet

Efterårshygge

Efterårshygge



Når vinteren er på vej, som man kan mærke i øjeblikket, er det vigtigt at huske at hygge sig indendøre, med varm kakao og stearinlys. Vintertøjet er fundet frem, og både frakke og vanter er taget i brug. I denne kolde tid er det dejligt for mig at sætte mere fut på aftensmaden, så den passer til årstiden. Man skal have flere vitaminer, og jeg foretrækker altid at vitaminer og mineraler skal komme gennem maden. I øjeblikket er der ikke så mange frugter fremme, så grøntsager som gulerødder og diverse kål, blandt andet blomkål og hvidkål er meget i brug hjemme hos mig. Kroppen skal have massere af vitaminer for at kunne fungere godt, og mit immunforsvar skal være højt, da jeg bestemt ikke ønsker at forkølelsen skal komme når kulden er på vej.

Her til aften har jeg lavet den lækreste ret. Jeg har fundet opskriften for en del år siden, og har hen af vejen lavet en del om på den, for at den skulle passe perfekt til mig. Jeg elsker nemlig at lave mad, og de fleste retter jeg laver, er en slags 'tøm køleskabet'-ret. Det vil sige at jeg laver rigtig billig mad, men går bestemt ikke ned på kvalitet. Og som min mormor siger, "Annemette kan næsten lave mad på en sten". Og det er bestemt en kunst at kunne.

Jeg vælger at sætte et billede ind, og skrive lidt tips til retten, så håber jeg at i kan få lidt inspiration.

Retten hedder Krydret oksekødssuppe:
500 g hakket oksekød
1 ds tomatpuré
1-2 kyllinge boullion terninger
1/2 - 1 liter vand
1 løg
1-2 fed hvidløg
Diverse grøntsager - jeg har i dag brugt blomkål, kartofler, gulerødder, porre.
Krydderier efter smag - jeg har smagt mig frem med salt, peber, karry, paprika og chili.
Spaghetti i små stykker.

Alt kommes i gryden efter tur, og smages til tilsidst.

Dette smager bare dejligt, og koster ikke mange penge.
Obs. Obs. Obs. Det mætter dejligt, spis ikke flere end 2 portioner - jeg har ikke så god erfaring med mere end to portioner (ironi kan forekomme).



Kommentarer

Send en kommentar

Populære opslag fra denne blog

Boganmeldelse af Mord på færgen Hou-Sælvig Reklame - Kender I det, at man venter på, at der kommer en ny bog i en serie, eller i hvert fald håber, at der kommer endnu én. Sådan har jeg haft det de sidste par gange, hvor jeg har læst én af Lena Jo Hursh' Samsø-bøger. I Samsø-krimi-serien er der nu kommet en 4'er, nemlig "Mord på færgen Hou-Sælvig". Jeg har været spændt på den, og om der er lige så meget spænding i denne bog, som der har været i de tre andre. Jeg har fået bogen tilsendt af forlaget Forfatterskabet . Lena Jo Hursh har en helt særlig måde at skrive på, som jeg holder af. Hun er helt nede på jorden, hvor vi alle kan følge med. Vi oplever som læsere forbrydelsen, og så sker opklaringen. Vi gætter aldrig forbryderen med det samme, men oplever personen som en ærlig og god person, som har et mørkt sind. Og mens vi sidder stille og roligt og læser om opklaringen, så opstår der en ekstra spænding pludseligt, så vi sidder ude på stole kanten. Sådan har alle fire ...
Send en kommentar
Læs mere
Boganmeldelse af Den Kyske Dronning     I sommervarmen er det dejligt at kunne tage en bog med i haven, så man samtidig kan læse en god historie og nyde solen, og det fik jeg også gjort de fleste dage, når vejret var til det.    Reklame - Jeg har endnu en gang fået tilsendt en bog fra Forfatterskabet . "Den Kyske Dronning" er skrevet af forfatterparret Anne Krøjgaard og Louise Jensby. Bogen er anden bog i Helena Holm bøgerne, og jeg har læst den første bog, og har glædet mig til at læse 2'eren.   Det, som man kender Helena Holm-mysterierne på er, at de er historiske spændings romaner, og det samme er denne bog. Selvom bogen starter stille og roligt, hvor vi stifter bekendtskab med de gamle kendinge; Helena og Trevor som begge er arkæologiske genier, samt deres ven Eduardo, den græske sikkerhedsvagt, så tager handlingen en drejning, da de opdager nogle uopklarede arkæologiske sandheder.   Helena Holm bliver, efter hun er stødt på en gylden armring, kontakt...
Send en kommentar
Læs mere
Anmeldelse af bogen Når Demensuhyret vil danse med     Reklame - “Når Demensuhyret vil danse med” er især en guide til de pårørende, som står i den situation at have en kær omkring dem, som er ramt af en af de mange demenssygdomme.    Jeg valgte at læse og anmeldelse bogen, som er skrevet af Eli Sander Kristensen på forlaget Forfatterskabet , da emnet tiltalte mig. Bogen er opdelt i to dele; første del handler om specifikke situationer i flere familieforhold. Fem ægtefæller fortæller hver deres historie om deres mand eller kone som er ramt, eller har været ramt af demens. De pårørendes kamp både fysisk med den demente person, men også deres egne følelser, f.eks. med ventesorg, og at være sammen med den man elsker, som pludselig ikke er den samme mere.    Anden del af bogen er mere faglig. Det vil sige, at det mere er en hjælp til at komme igennem for eksempel juridiske udfordringer, forståelse for sygdommen og hvordan man kommer igennem de mange...
Send en kommentar
Læs mere