Annemettes Eventyr

Torskerognssalat Hjemme hos os smider vi sjældent mad ud. Det betyder derfor, at der nogle dage er rester af vores aftensmad. Rester bliver tit talt om som noget negativt, og det er rigtig, at rester tit kan blive lidt kedelige og mangler inspiration. Dog er jeg ret god til at bruge resterne til at lave nye retter ud af. For en uges tid siden, manglede jeg lidt pålæg til nogle rester, jeg blandt andet havde. Vi har for det meste altid torskerogn i skabet, og jeg fik den ide at lave en god torskerognssalat. Jeg delte maden i min InstaStory på Instagram, og blev kontaktet, om jeg ikke ville dele opskriften. Det vil jeg selvfølgelig gerne. Vi kommer også snart til en tid, hvor vi kommer til at mangle idéer til julefrokosten. Julen er altid meget fed, og det skal den også være, men tit kan man godt savne noget mere let, og måske fisket, ud over sild og fiskefilet. Derfor tænker jeg også, at denne torskerognssalat vil være god til julebordet i dagene før eller efter juleaften.  Jeg elsker a

Boganmeldelse af "I dag er du Basse" Reklame/anmelder-eksemplar. Anmeldelse af bogen "I dag er du Basse - Min bror". Skrevet af Jette Bürgel Nielsen. Forlaget Forfatterskabet.dk   De fleste, som er født i 1960'erne og før der, kan sikkert huske sagen med Basse, som i 1966 forsvandt fra sin barnevogn i Odense. Eller kan man huske sagen? Jette, som både er forfatter til bogen, og samtidig søster til drengen Basse, som forsvandt den 7. februar 1966, er ikke sikker på, at der har været nok fokus på sagen, om den forsvundne bror. Det hjælper bogen også med. Basse er nemlig den eneste baby i Danmarkshistorien, som bare er væk, og ikke er blevet fundet!  Bogen, som er en samling af digte, er skrevet af Basses søster, som sætter fokus på at have en bror, som hun aldrig har mødt, og som hun samtidig savner. Hvordan kan man savne en person, som man aldrig har mødt. Det er nemt at forstå, at Basse er en kæmpe del af Jette Bürgel Nielsens liv, også selvom hun aldrig har mød

November og julehumør? Det er næsten blevet moderne at starte julen i november måned. De seneste år, kan det næsten ikke gå hurtigt nok, med at komme frem med julestemningen og pynten.  Jeg har som sådan ikke noget imod julepynt og stemning, som giver sådan en glad fornemmelse indeni. Det jeg har noget imod er, at julen ikke bliver nydt, mens julen er der. Jeg har altid været vokset op med at julen startede i december måned, og lidt før, hvis nu 1. søndag i Advent var i slutningen af november. Nedtællingen til juleaften var de 24 dage inden, og i disse dage pyntede man op, lavede julebag, konfekt, julegave indkøb, og indpakning. Jeg følger diverse julesider på Facebook, og det er så hyggeligt at følge med i, hvordan folk pynter op, og viser deres smukke hjem frem. Spørgsmålene derinde kommer altid om, hvor tidligt man kan være bekendt at pynte op. Men det der gør mig lidt ked af det er, at folk dagen efter juleaften skriver hvornår man skal tage pynten ned igen. Hvorfor ikke pynte og j

Boganmeldelse af Bellas (h)jul Reklame/anmelder-eksemplar. Bellas (h)jul, forfatter Marlene Lisberg, forlaget Forfatterskabet.dk Jeg har i samarbejde med forlaget Forfatterskabet, fået muligheden for at læse bogen ”Bellas (h)jul”, og anmelde den. Jeg er altid spændt på, om bøgerne lever op til mine forventninger, og da denne er en nedtælling til juleaften, var mine forventninger endnu større.   Jeg har altid elsket nedtællingsbøger, og har tit efterlyst nogle, da jeg var barn, som havde en god pointe og det specielle julesind. Jeg er sikker på, at jeg ville have elsket denne bog, da jeg var barn eller ung, da bogen har flere gode temaer. Bogen handler om Bella, som er Julemandens datter. Men hvad sker der, når Julemanden tænker på at få sig en lærling efter 100 års arbejdsliv som Julemand? Og hvad sker der, når Julemanden kun har døtre? Og kan man være Julemand, hvis man som Bella sidder i kørestol? Spørgsmålene er rigtig mange i bogen, og det er så spændende gennem hele bogen

  Efterårs hygge Efteråret er allerede forbi, og vinteren er over os. Selvom vi ikke mærker meget til vinteren, det er godt nok blevet lidt koldere, dog synes jeg mest at vejret stadig minder os om efterår. Tiden går rigtig hurtig lige nu, og det meste af min fritid går med at læse. Det kan nok også ses på mine blogindlæg, som på det sidste mest handler om boganmeldelser. Indlæggene herinde skal dog ikke drukne i bøger, og jeg burde kunne komme med lidt andet forskelligt skriv ind i mellem anmeldelserne. Dog ligger der en god bunke bøger, som mangler at blive læst og anmeldt. Selvom efteråret er forbi for i år, så gør det da ikke noget, at se tilbage på årstiden og sæsonen. Vi er nok mange, som savner de hyggelige kulturelle arrangementer, som der plejer at være her i efteråret. Men det går lidt trægt på grund af Corona. Men jeg er alligevel begyndt i Kirkehøjskolen i Næstved, hvor der hver 14. dag er spændende foredrag. Arrangementerne er blevet flyttet til Sct. Mortens Kirke, o

Boganmeldelse af Gullasch Baronen   Reklame/anmelder-eksemplar - "Gullasch Baronen - Dramaet om Harald Plum", af forfatter Søren Ellemose, forlaget Forfatterskabet.dk   Det er altid spændende at læse en bog med et emne, som man ikke helt ved så meget om. Et stort emne med en historisk vinkel, som er så vigtig, og alligevel er der så meget, som man ikke ved. Det var sådan jeg tænkte, da jeg hørte om Harald Plum og bogen "Gullasch Baronen - Dramaet om Harald Plum".   Da jeg for første gang fik bogen i hånden, var jeg overrasket over hvor lang og tung bogen var. Bogen er jo på 528 sider, så man kan godt sige at bogen er en kæmpe "moppedreng". Det tager altid lidt tid at få læst en bog med så mange sider, men jeg er selvfølgelig kommet igennem den, og er ret positiv over den.   Handlingen er om Harald Plum, erhvervsmanden, som levede fra 1881-1929, og handler om hele hans virke og hans liv ned til mindste detalje. Harald Plum begyndte at skrive dagbog som 12-å