Svensk pølseret

Kender i det, at man tit har rester tilbage fra aftensmaden. Hjemme hos mig gælder det især kogte kartofler. Vi er imod madspild, men det kan godt blive lidt trist at spise brasede kartofler, med især spejlæg. Derfor gik jeg på jagt efter en anden madret, man kan lave, som ikke er brasede kartofler.

Jeg får hver uge en mail fra Ann-Christine fra Valdemarsro. Hendes madplaner giver mig en del inspiration til aftensmaden, især når det kan blive lidt ensformigt. Jeg kan bestemt anbefale hendes hjemmeside, da det ikke kun er aftensmad man kan finde, men også snacks.

Op til weekenden fandt jeg en opskrift på svensk pølseret, og jeg blev inspireret i at lave denne ret, da jeg havde nogle kogte kartofler, som rester fra et par dage.
Jeg fik lyst til at lave svensk pølseret i går, og hold nu op den bragte glæde i huset. For ud over at det selvfølgelig smager godt, så er det også en nem og hurtig ret at lave.

Valdemarsros opskrift kan findes på hjemmesiden, men jeg rettede retten lidt til, så det passede til hvad jeg havde i huset. Jeg elsker nemlig at lave mad, men det skal heller ikke være med alt for besværlige råvarer.

Jeg har sat opskriften ind nederst i blogindslaget her, samt et par billeder. Så håber jeg, at det vil give inspiration til en nem aftensmad, eller måske en varm frokost.

Kommentarer

Populære opslag fra denne blog

Boganmeldelse af Mord på færgen Hou-Sælvig Reklame - Kender I det, at man venter på, at der kommer en ny bog i en serie, eller i hvert fald håber, at der kommer endnu én. Sådan har jeg haft det de sidste par gange, hvor jeg har læst én af Lena Jo Hursh' Samsø-bøger. I Samsø-krimi-serien er der nu kommet en 4'er, nemlig "Mord på færgen Hou-Sælvig". Jeg har været spændt på den, og om der er lige så meget spænding i denne bog, som der har været i de tre andre. Jeg har fået bogen tilsendt af forlaget Forfatterskabet . Lena Jo Hursh har en helt særlig måde at skrive på, som jeg holder af. Hun er helt nede på jorden, hvor vi alle kan følge med. Vi oplever som læsere forbrydelsen, og så sker opklaringen. Vi gætter aldrig forbryderen med det samme, men oplever personen som en ærlig og god person, som har et mørkt sind. Og mens vi sidder stille og roligt og læser om opklaringen, så opstår der en ekstra spænding pludseligt, så vi sidder ude på stole kanten. Sådan har alle fire ...

Læs mere

Boganmeldelse af Den Kyske Dronning I sommervarmen er det dejligt at kunne tage en bog med i haven, så man samtidig kan læse en god historie og nyde solen, og det fik jeg også gjort de fleste dage, når vejret var til det. Reklame - Jeg har endnu en gang fået tilsendt en bog fra Forfatterskabet . "Den Kyske Dronning" er skrevet af forfatterparret Anne Krøjgaard og Louise Jensby. Bogen er anden bog i Helena Holm bøgerne, og jeg har læst den første bog, og har glædet mig til at læse 2'eren. Det, som man kender Helena Holm-mysterierne på er, at de er historiske spændings romaner, og det samme er denne bog. Selvom bogen starter stille og roligt, hvor vi stifter bekendtskab med de gamle kendinge; Helena og Trevor som begge er arkæologiske genier, samt deres ven Eduardo, den græske sikkerhedsvagt, så tager handlingen en drejning, da de opdager nogle uopklarede arkæologiske sandheder. Helena Holm bliver, efter hun er stødt på en gylden armring, kontakt...

Læs mere

Anmeldelse af bogen Når Demensuhyret vil danse med Reklame - “Når Demensuhyret vil danse med” er især en guide til de pårørende, som står i den situation at have en kær omkring dem, som er ramt af en af de mange demenssygdomme. Jeg valgte at læse og anmeldelse bogen, som er skrevet af Eli Sander Kristensen på forlaget Forfatterskabet , da emnet tiltalte mig. Bogen er opdelt i to dele; første del handler om specifikke situationer i flere familieforhold. Fem ægtefæller fortæller hver deres historie om deres mand eller kone som er ramt, eller har været ramt af demens. De pårørendes kamp både fysisk med den demente person, men også deres egne følelser, f.eks. med ventesorg, og at være sammen med den man elsker, som pludselig ikke er den samme mere. Anden del af bogen er mere faglig. Det vil sige, at det mere er en hjælp til at komme igennem for eksempel juridiske udfordringer, forståelse for sygdommen og hvordan man kommer igennem de mange...

Læs mere

Annemettes Eventyr

Søg i denne blog