Gå videre til hovedindholdet

Ugens opskrift - Pærekage


Det er endnu en gang blevet mandag, og ugens opskrift venter på at komme ud til jer. Som jeg tit forklarer i mine ugens opskrifter, eksperimenterer jeg ofte i køkkenet, og denne uges opskrift, er også en eksperimenteret opskrift, og endda en opskrift jeg selv har fundet på.

Jeg manglede nemlig en opskrift på en kage med pære, og som samtidig kunne bruges her i december måned. Jeg ville nemlig gerne have, at den var lidt julet i smagen. Jeg synes faktisk at det lykkedes rigtig godt, og jeg håber, at I vil synes det samme.

Annemettes Pærekage:
500 g pære (gerne meget modne)
150 g mel
150 g margarine
3 æg
150 g sukker
2 tsk. kanel
½ tsk. stødt ingefær
½ tsk. stødt nellike
2 tsk. karamel ekstrakt (fås hos Dr. Oetker)

Tænd ovnen på 175 grader. Skræl pærerne, og fjern kernehuset. Læg pærerne løbende i en skål med 2 tsk. karamel ekstrakt og vand så pærerne er dækket. De skal ligge i vandet imens alle pærerne bliver ordnet, ellers bliver de brune. Skær pærerne ud i tern, og kog dem i en gryde, til det bliver en god pæregrød. Tilsæt evt. lidt af karamelvandet, og evt. sukker, hvis pærerne ikke er søde nok. Kog indtil pærerne er godt møre, smag på dem løbende. Der må gerne være lidt bid i pærerne, da de jo også skal i ovnen.

Pisk margarine og sukker med en håndmixer. Tilsæt et æg ad gangen, og pisk imellem dem. Bland mel med kanel, ingefær og nellike, og hæld det i æggemassen. Blandet det godt.

Beklæd en sandkageform med bagepapir, og hæld dejen i formen, OBS. Lad en lille rest af dejen være i skålen, da det skal på kagen til sidst.  Hæld pæregrøden oven på dejen. Hæld gerne grøden gennem en sigte, da der ikke skal for meget væde i kagen. Tilsæt den sidste del dej oven på pæregrøden.
Bag kagen i ovnen i ca. 50 minutter. Tjek med en kødnål eller strikkepind om kagen er færdig. Hvis der hænger dej på nålen skal kagen have lidt mere.

   
  
 Kagen kan spises som den er. Kagen er en tørkage, dog med lidt blødhed ved pærerne, men hvis man synes der mangler noget, kan man tilsætte lidt pisket fløde eller creme fraiche.

Kagen er perfekt til en hyggestund, enten til eftermiddagskaffen, eller til aftenhyggen foran tvet, evt. mens der bliver set julekalender. Jeg håber, at I vil elske kagen, så meget som jeg gør.
God fornøjelse og velbekomme.

Kommentarer

Send en kommentar

Populære opslag fra denne blog

Pelle og Karls Magiske Julerejse Reklame - Jeg har fået bogen "Pelle og Karls Magiske Julerejse" tilsendt af forlaget Forfatterskabet . Bogen er skrevet af Tanja Skogset, og er indtil videre første bog i en serie på to bøger. Bogen handler om Pelle og Karl, som er bedste venner. De to drenge går i klasse sammen, men en dag sker der noget, som bringer dem endnu tættere sammen. Pelle har aldrig i sine ni år fejret jul, og hans forældre, og hans tipoldefar på 123 år, har aldrig forklaret hvorfor. Pelle har aldrig rigtig tænkt over hvordan hans tipoldefar kunne være så gammel, men en dag finder Pelle ud af at Julius (tipoldefar) har en relation til Grødstrup. Men hvad er Grødstrup? Det finder de to drenge ud af fyldt med magi. De kommer ind i nissernes verden, og så vil jeg ikke fortælle mere, for det er virkelig en bog man selv skal læse. Bogen er en sød oplæsningsbog eller endnu bedre, en bog for de læselystne børn, hvor bogen er hurtig læst her i november og december måned. Bo...
1 kommentar
Læs mere
Ekstra glød til ansigtet med C-vitamin Reklame - I samarbejde med Smartson, er jeg blevet udvalgt til at teste Revitalift Vitamin C Hydrating Glow Cream fra L'Oreal Paris. Jeg var meget spændt på at teste denne C-vitamin creme, først og fremmest fordi jeg aldrig har prøvet C-vitamin i min hudpleje før, og fordi jeg tænkte, at det ville være den perfekte tid lige nu til at bruge en creme med C-vitamin og samtidig få fin glød, som den jo lover i navnet. Revitalift Vitamin C er en spændende serie af produkter, som alle gør noget godt for huden, både hvad angår spændstighed og glød. Denne Hydrating Glow Cream er en dagcreme, som er egnet til alle hudtyper, og giver glød og fugt. Cremen er blandt andet tilsat C-vitamin, E-vitamin, glycerin og salicylsyre, som giver fugt i op til 24 timer, reducerer rynker, giver en glattere hud og minimerer porer. Jeg elsker simpelthen denne creme. Den er så let, men samtidig lidt fed i konsistensen, og jeg vil faktisk sige, at den smelter ind i huden, ...
Send en kommentar
Læs mere
Vinterens redning fra CeraVe Reklame - I samarbejde med CeraVe og Smartson er jeg blevet udvalgt for fjerde gang til at teste produkter fra CeraVe. Det er endnu en gang produkter fra CeraVe, som jeg ikke har prøvet før, nemlig: CeraVe Hydrating Cream-To-Foam Cleanser - 236 ml CeraVe Advanced Repair Ointment - 50 ml CeraVe Hydrating Cream-To-Foam Cleanser , er en skummende ansigts rens. Rensen skummer som sagt, og fugtgiver samtidig huden. Den fjerner effektivt både makeup og det snavs, som vi har fået på huden i løbet af dagen. Rensen har rigtig mange gode egenskaber, og indeholder mange gode syrer og ceramider, som du kan læse mere om på de følgende links, som jeg sætter ind. Alt i alt er der gode fugtgivende ingredienser i, som fugter huden i løbet af dagen. Derfor er det en rens som anbefales at blive brugt om morgenen og/eller om aften. CeraVe Advanced Repair Ointment , er en gelcreme, som kan bruges som en beskyttende hinde, som f.eks. en SOS-creme. Den passer perfekt til den køli...
Send en kommentar
Læs mere