Ugens opskrift - Ingefær er godt for kroppen
Jeg sørger for at få godt med vitaminer hver dag, både som multivitamin, men også gode vitaminer gennem min kost. I denne tid sørger jeg for at få godt med C-vitamin, som også hjælper på energien.
I denne uge har jeg tænkt mig at dele en opskrift på en slags ingefær-vand, som jeg tilsætter i min te hver morgen. Vandet er stærkt, så der skal kun tilsættes et par centimeter i koppen og så resten almindelig te. Jeg tilsætter så også honning, da det også er godt for vores krop. Jeg starter altid med at tilsætte ingefær-vandet i min kop, derefter kommer jeg et tebrev, og hælder resten af koppen op med kogende vand. Når teen er kølet lidt, tilsætter jeg honning. Det er en rigtig god måde at starte dagen på, både med varmen, stærkheden og hyggen der kommer, når man drikker morgente.
Ingefær-vand:
En knold ingefær (størrelsen afgør hvor stærkt vandet bliver)
Kogende vand
Evt. Citron (gerne øko, så skrællen kan bruges).
Ingefær skrælles, prøv at gøre det med en teske, så man ikke skræller for meget af de gode vitaminer fra. Riv ingefæren og kom den i en bøtte med låg. Tilsæt citron og hæld kogende vand over. Lad det stå i en times tid før det bruges. Sæt bøtten med låg i køleskabet, når vandet af afkølet.
Når du løbende bruger vandet sammen med te, tilsæt da kogende vand, så der hele tiden er ingefær-vand klar.
Vandet kommer til at varme godt i kroppen, så tilsæt lidt af gangen, hvis du er i tvivl, om det er for stærkt.
Vandet kan holde sig i cirka en uge. Gør det til en god vane at lave dette vand hver uge, så har du en mulighed for både at få gode vitaminer gennem efterår og vinter. Ingefær har rigtig mange gode egenskaber for vores krop.
Jeg håber, at I har fået god inspiration og går vinteren i møde uden forkølelse.
Kommentarer
Send en kommentar