Gå videre til hovedindholdet

Ugens opskrift - Nem broccolitærte med skinke

Efteråret er for alvor over os, vejret i dag var været gråt, og det bliver hurtigere mørkt. Det betyder også, at energien måske ikke altid er der, til at stå flere timer i køkkenet. Derfor har jeg fundet frem til denne opskrift, som smager dejligt, og som ovenikøbet er nem.

Denne uges opskrift er en nem broccolitærte med skinke, men man kan evt. skifte skinken ud med kyllingetern, hvis man mere er til det. Og hvis man har enten skinke eller kylling som rester fra dagene før, kan det bestemt også anbefales.
Nemheden i opskriften er på grund af, at jeg har købt tærtedejen færdigt, og det indrømmer jeg, at jeg tit gør, når der skal bages tærte, eller pizzadejen til pizza. Det er noget nemmere, da dejen er lavet, og rullet ud på bagepapir.

Diameteren på dejen var lidt længere end min tærteform, så jeg valgte at bøje resterne ud over kanten, så den blev sprød. Smagen på kanten gjorde, at jeg fik lyst til at prøve at skære den af en anden gang, og lave en pesto, som vil blive smurt på dejen, og blive til stænger, og så bages i ovnen. Men det må jeg prøve en anden gang.


Men tilbage til tærten, som blev en stor succes. Jeg brugte et halvt broccoli, som I også vil kunne se i opskriften, men jeg brugte for det meste kun blomsten, men smid aldrig stokken fra broccoli, hvidkål eller blomkål ud. Den kan altid bruges til suppe, salat og i gryderetter, det smager himmelsk. Vandet som blev tilbage, da jeg kogte broccoli, løg og porre gemte jeg til dagen efter i en god klar suppe.

Nem broccolitærte med skinke:
1 pakke tærtedej
½ broccoli (mest blomsten)
2 mindre porre
1 løg
1 pakke revet ost
2 æg (str. XL) - Hvis man ikke har XL æg, så brug 4 M æg
2 dl mælk
200 g skinke i tern
Salt & Peber

Tænd ovnen på 200 grader.
Skær broccoli i mindre buketter, porre i skiver, og løg i store tern. Kog det hele 5 minutter.
Læg dejen i en tærteform (uden bagepapiret), prik ned i dejen med en gaffel, og kom dejen i ovnen i 10 minutter. Når tærtebunden har bagt 10 minutter, tages den ud. Vandet hældes fra broccoliblandingen, gem gerne vandet til f.eks. suppe en anden dag, der er meget smag i vandet. Hæld broccoliblandingen over tærtedejen. Derefter skinken.
Pisk æg, mælk og salt og peber. Tilsæt revet ost. Hæld denne blanding over tærten.
Kom tærten i ovnen i 30 minutter, og server med en lækker salat til.

Velbekomme.


Kommentarer

Send en kommentar

Populære opslag fra denne blog

Pelle og Karls Magiske Julerejse Reklame - Jeg har fået bogen "Pelle og Karls Magiske Julerejse" tilsendt af forlaget Forfatterskabet . Bogen er skrevet af Tanja Skogset, og er indtil videre første bog i en serie på to bøger. Bogen handler om Pelle og Karl, som er bedste venner. De to drenge går i klasse sammen, men en dag sker der noget, som bringer dem endnu tættere sammen. Pelle har aldrig i sine ni år fejret jul, og hans forældre, og hans tipoldefar på 123 år, har aldrig forklaret hvorfor. Pelle har aldrig rigtig tænkt over hvordan hans tipoldefar kunne være så gammel, men en dag finder Pelle ud af at Julius (tipoldefar) har en relation til Grødstrup. Men hvad er Grødstrup? Det finder de to drenge ud af fyldt med magi. De kommer ind i nissernes verden, og så vil jeg ikke fortælle mere, for det er virkelig en bog man selv skal læse. Bogen er en sød oplæsningsbog eller endnu bedre, en bog for de læselystne børn, hvor bogen er hurtig læst her i november og december måned. Bo...
1 kommentar
Læs mere
Maybelline Glow Makeup Reklame - Jeg har i samarbejde med Maybelline og Smartson blevet udvalgt til at teste makeup fra Maybelline. De to produkter, som vi kunne vælge imellem var i serien Maybelline Glow makeup, men jeg valgte disse to produkter: Maybelline Lash Sensational Firework Waterproof Mascara Lifter Plump Lipgloss Jeg havde store forventninger til især mascaraen, da jeg bruger mascara næsten hver dag, men det betyder også, at det kan blive en stor skuffelse, hvis ikke forhåbningerne lever op til forventningerne. Maybelline Lash Sensational Firework Waterproof Mascara , er en mascara, hvor vipperne skulle blive spredt ud som et festfyrværkeri. Den er vandfast, og dækker hver øjenvippe fra rod til spids, og den bliver lovet, at den er velegnet til sensitive øjne og til kontaktlinsebrugere. Min mening er, at det er en rigtig god mascara at bruge, dog er jeg ikke så vild med vandfast mascara, da jeg har meget sensitive øjne, og det har også været en kamp at få mascaraen af hver a...
Send en kommentar
Læs mere
Ekstra glød til ansigtet med C-vitamin Reklame - I samarbejde med Smartson, er jeg blevet udvalgt til at teste Revitalift Vitamin C Hydrating Glow Cream fra L'Oreal Paris. Jeg var meget spændt på at teste denne C-vitamin creme, først og fremmest fordi jeg aldrig har prøvet C-vitamin i min hudpleje før, og fordi jeg tænkte, at det ville være den perfekte tid lige nu til at bruge en creme med C-vitamin og samtidig få fin glød, som den jo lover i navnet. Revitalift Vitamin C er en spændende serie af produkter, som alle gør noget godt for huden, både hvad angår spændstighed og glød. Denne Hydrating Glow Cream er en dagcreme, som er egnet til alle hudtyper, og giver glød og fugt. Cremen er blandt andet tilsat C-vitamin, E-vitamin, glycerin og salicylsyre, som giver fugt i op til 24 timer, reducerer rynker, giver en glattere hud og minimerer porer. Jeg elsker simpelthen denne creme. Den er så let, men samtidig lidt fed i konsistensen, og jeg vil faktisk sige, at den smelter ind i huden, ...
Send en kommentar
Læs mere